商品イメージ写真 商品名 特徴

(手作り)
海老蒸し餃子
海老のプリッとした食感とたけのこの
シャキシャキ感が楽しめる
見た目にもきれいな海老餃子です。
(手作り)
翡翠蝦餃
ほうれん草ペーストを練り込んだ
鮮やかな色の翡翠皮でエビや
たけのこを贅沢に包みました。
(手作り)
フカヒレ入り餃子
フカヒレはもちろん、野菜と肉、エビ、
イカがぎっしり詰まっています。
極薄皮でできた上部のヒダが特徴の、
本格中華点心です。
(手作り)
小龍包
もちもちの皮の中に豚肉の
ジューシーな旨味スープを閉じ込めました。
(手作り)
もち米団子
見た目にも綺麗な白色のもち米を
皮のように使用した肉団子です。
肉シュウマイ(H) ふわっとした食感と、隠し味に味噌を
使ったジューシーな肉焼売です。
(手作り)
中華春巻
一本一本空気を入れながらふんわりと
手巻きしました。オイスターソースで
味付けした具材と冷めてもパリッとした
食感が特徴の春巻です。
胡麻団子 甘さ控えめのこしあんを使用し、
柔らかくてもちっとした皮が特徴の
ゴマ団子です。風味豊かな白ゴマをまぶし、
揚げ調理後はゴマの香ばしさが
一層引き立ちます。
海老ニラ饅頭 海老と風味豊かなにらをもちもちした
食感の皮で包みました。
海鮮饅頭 イカ・タコ・海老を使用したジューシーな
具材をもちもちした食感の皮で包みました。
小籠包S カリッとした食感とたっぷり含んだ
スープがお口いっぱいに広がります。
たっぷり入ったスープを損なわないため、
皮だけを加湿しています。(半なま)
水餃子 もちもち、つるっとした皮で
ジューシー感のある具を包みました。
一口サイズで食べやすいので、
スープの具材として。
ポップコーンシュリンプ 1尾約10gと言う大きさの為、
弁当商材、スーパー惣菜としても
ご利用頂けます。細かいドライパン粉を
使用しているのでバッター、パン粉が
強調されるエビフライより、
海老のタップリ感を感じて頂けます。
バンクン海老春巻き 海老のすり身に、蓮の実・人参・葱・
枝豆を合わせ、海老を2尾トッピングし、
バンクン(もち米の粉をベースに
作ったライスペーパー)で包みました。
チりっと海老ロール 日本で調合したチリソースを
ベトナムへ空輸し日本人の口に
合いやすい味で仕上げています。
海老の尻尾を皮から出すことにより
見た目の豪華さを出しています
えびクルボール 新鮮なえびのすり身を団子状にして
まわりをクルトンで包んだ商品です。
揚げて頂くと、最初にクルトンの
さくさくした食感につづき、
海老のすり身の甘さを味わえる、
一つで二度美味しさを味わえる一品。
海老蓮根はさみ揚げ 加熱後もシャキットした食感が
残るように蓮根の厚みを調整し、
海老たっぷりの具材を挟みました。
枝豆蓮根挟み揚げ 甘みのある枝豆を混ぜたすり身を
歯ごたえの良い蓮根で挟みました。
絶品です。
もろこし蓮根挟み揚げ 歯ごたえの良い蓮根の間に
とうもろこしを混ぜたすり身を
挟んでいます。とうもろこしの
甘味もあり美味しく召し上がって
いただけます。
椎茸海老詰 椎茸の裏にプリプリ感のある
海老すり身を詰めています。
噛めば椎茸の旨味が広がります。
揚げ物、蒸し物、焼き物など幅広く
お使いいただけます。
青パパイヤ千切り 冬瓜に似た食感、味でサラダ、
炒め物と色々なバリエーションの
料理に対応します。味に癖が
無い上に、フルーツのほのかな風味も
残っている為、和風、フレンチ、
中華のドレッシングにも対応します。
海老っと揚げ
(1箇所結び)
無頭えびの周りを千切りにした
さつま芋で丁寧に包んでそれを
パパイヤを細く切ったひもで
結んでいます。さつま芋の甘味と
海老のぷりぷり感が良くあいます。


もちろん、えびかつもございますので
ご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
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